Det er risengrød, der gør næsen rød

Nå men hvad er der så sket i går? Jo masser af ting!

 

M er syg 

Okay måske ikke helt vildt mange ting, men i hvert fald nok til at jeg er ret træt. Vækkeuret ringede og M skulle på arbejde, men manden havde det tydeligvis ikke godt, så han blev hjemme og lå faktisk i sengen hele dagen, hvilket jo er klart, fordi når man er syg, så har man altså bare ikke lyst til at rejse sig fra sengen! Men jeg havde et møde i Aabenraa i dag, så kunne sove en smule længere, end hvad vækkeuret ringede til.

 

Jeg købte pusser 

Men jeg kom afsted mod busstationen og med bussen, men der var kø gennem hele Aabenraa, så kom lidt forsent hen på busstationen, men stadig alt for tidligt til mødet, så var lige et smut i jysk og Føtex. Jeg skulle egentligt have noget makeup, men det havde de desværre ikke i den farve jeg skulle have, så fandt et par hjemmesko (pusser på sønderjysk), fordi der er lidt fodkoldt hos M og jeg kommer altid i seng med et par fødder, som føles som om at de har været på Mount Everest og fået koldbrand. Men nu kære venner, har jeg de dejligste varme fødder, i de varmeste pussere!

 

Ros til mig

Men mødet tog ikke så lang tid og jeg fik også ros, så det er jo altid dejligt, når det sker! Skulderklap til mig. Da jeg kom hjem med bussen og hjem til M igen, fandt jeg ham med en computer og meget forskrækket, da jeg kom stille ind (hvis nu at han sov). Jeg havde sådan en lyst til at bage igen (mest fordi jeg var irriteret over noget – ikke over M, men noget andet). Så jeg fandt en opskrift på en chokolade tærte med karamel fyld og chokolade ganash. Lækkert ikke?! Så mig ude og handle igen, dog ikke lige så mange gange som i forgårs (hvilket var 4 gange!) .

 

Føler jeg snyder

Da jeg kom hjem begyndte jeg så at lave dejen og stille den ind i køleskabet. Det tog ikke særlig lang tid. Jeg har haft sådan en lyst til risengrød – det er jo december! Så hvis andre ikke laver den til en, så må man jo selv gøre det! Havde også spurgt M og det var i orden jeg lavede det og det var det heldigvis. Jeg kommer jo fra et hjem hvor maden bliver lavet fra bunden af (også kager!), så derfor skulle risengrøden også være hjemmelavet! Føler jeg snyder, når jeg bager kage fra en æske eller risengrød fra pakke eller sådan en “pølse”, hvis i forstår hvad jeg mener? Man er vel en rigtig hausfrau ikke? Det kan i forresten læse lidt om her.

 

Hellere for lav varme, end at brænde på! 

Så mens risene stod og hyggede sig, først i vand, senere kom der jo mælk i, som der jo skal til, før det bliver til risengrød, stod jeg og lavede karamel fyldet til chokoladetærten. Følte mig rigtig god i dag! M lå jo inde og sov og jeg havde tvunget ham til at drikke vand, da det er vigtigt at få noget væske når man ligger syg! Så risengrøden passede jo egentligt bare sig selv, dog skal man jo røre i den, så den ikke brænder på! Der stod i opskriften at den bare skulle stå i 25 min, men den stod i over en time! Men ville hellere have at den stod for en lavere varme i længere tid, end at den brændte på!

 

Ikke brændt

M vågnede lidt før den var færdig, så det passede jo meget godt! Bordet blev dækket og nisseølen åbnet (det hører jo til en risengrød jo!). Der blev lavet kanelsukker og risengrøden blev sat ind! Den var IKKE brændt på! Det sagde min mor og far at jeg skulle passe på med, men jeg har simpelthen lavet en vellykket risengrød, den allerførste gang jeg lavede det! Meget heldigt, så jeg kan jo nok egentligt godt lave mad (det kunne i også læse lidt om her). Tærten stod inde i køleskabet med karamel fyldet, mens vi spiste, så det kunne sætte sig.

 

I køkkenet i 4 timer! 

Efter vi havde spist og der var blevet vasket op, blev ganashen lavet. Meget nemt egentligt. Bare fløde og hakket chokolade! Så nu har tærten stået til i dag, for at det hele kan sætte sig. Havde ikke rigtig siddet ned fra klokken 14 til 18, da jeg nærmest bare kun har stået i køkkenet siden jeg kom hjem, så da det hele var færdigt og ryddet op, sad  jeg i sofaen, med en M der så gaming, mens jeg lagde sidste hånd på dette indlæg, Jeg tror M synes at det har været rart med en hjemme, når man er syg, som også har lavet mad til en, hvilket man jo ikke rigtig orker når man er syg! Jeg vil ærligt indrømme, at det synes jeg også! Kunne godt vænne mig til det her faktisk.. Måske bare lige at han tager på arbejde også! Men man vil jo ikke smitte andre, når man selv hoster og hakker.